Château des Estanilles | |
Michel Louison est installé depuis 1976 à Lenthéric, sur l'un des plus beaux terroirs de l'appellation Faugères. Sur les collines de schistes de l'ère primaire, il a planté les Syrah, Mourvèdre, Grenache et conservé quelques Cinsault et Carignans qu'il travaille avec beaucoup d'amour et de respect.
Aux Estanilles, pas une goute de désherbant, les nombreux labours entretiennent la vie des sols et favorisent l'enracinement en profondeur. En été, le vignoble des Estanilles est facilement reconnaissable, la taille ne cordon de royat, les palissages bien ordonnés avec une hauteur de feuillage très importante qui permet à chaque feuille d'emmagasiner un maximum de soleil pour le restituer ensuite en tanins et arômes à chaque grain de chaque grappe qui donneront les vins des Estanilles.
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